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Data do documentoTítuloAutor(es)Autor(es)
21-Jun-2017Alimentos comercializados por ambulantes da praça Deodoro e da feira da Cidade Operária: uma questão de segurança dos alimentos-Fonseca, Walkyria Conceição
2016Avaliação das condições higienicossanitárias de um laticínio localizado na ilha de São Luís - MA-Candeira, Rildon Porto
8-Jul-2022Avaliação do nível de conhecimento dos tutores de cães e gatos sobre zoonoses e guarda responsável-Silva, Tássia Aires Mendes da
2017Avaliação sensorial e higienicossanitária de peixes comercializados em uma feira e em um supermercado do bairro Cidade Operária, do município de São Luís – MA-Ferreira, Patrícia Thallyta Rocha
6-Jul-2022Caracterização físico-química e adulterações em leite cru comercializado informalmente na ilha de São Luís - MA-Castro, Roberta Carolynne Lima de
2017Condições Higienicossanitárias na comercialização de produtos de origem animal em feira e mercado localizados no município de Bacabal - MA-Parga, Thaynan Karolinne de Araújo
2016Desafios de adequação à questão ambiental no Mercado do Peixe da cidade de São Luís - MA-Fontes, Julie Emanuelle da Cruz
19-Jun-2017Perfil dos consumidores de leite do município de São Luís – MA-Alves, Thayze Araujo
2016Tilápia (tillapia rendali) comercializada na cidade de São Luís: avaliação da presença de coliformes e do perfil de sensibilidade antimicrobiana in vitro de escherichia coli-Araújo, Aline Rodrigues de
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