1. UEMA Repositório

Navegando por Autor Alves, Lúcia Maria Coelho

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2016Avaliação microbiológica e perfil de susceptibilidade a antimicrobianos das bactérias isoladas de tambaqui (Colossoma macropomum) comercializado na cidade de São Luís – Ma-Santos, Eldo José Rodrigues dos
29-Ago-2014Diagnóstico educativo quanto aos comportamentos, atitudes e conhecimentos, dos vários atores sociais, em relação ao abate, o consumo e a comercialização da carne bovina, na região de Codó- MA-Pinto, Francisca das Chagas Santos
2013Estudo da cadeia produtiva e avaliação higiênico-sanitária das principais espécies de peixes nativos da baixada Maranhense, Brasil-Silva, Monique Pinheiro Maia
27-Fev-2015Ostras do gênero Crassostrea como bioindicadores de poluição aquática na Ilha de São Luís – MA-Ribeiro, Eliane Braga
2016Qualidade microbiológica, bromatológica e sensorial de hambúrguer e nugget de peixes nativos da Baixada Maranhense-Silva, Arlene dos Santos da
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