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2024Avaliação da adequação da rotulagem de pães de forma integrais comercializados em São Bento - MA-Gomes, Sheyla de Jesus Mendes
8-Mar-2024Avaliação das boas práticas em cantinas escolares em São Bento - MA-Carvalho, Wallex França
5-Mar-2024Avaliação de rotulagem de alimentos para lactentes e crianças de primeira infância no município de São Bento-MA-Mendonça, Elaine Karine Pereira Silva
6-Mar-2024Avaliação físico-química do leite e queijo de São Bento-Vale, Wallace Clemente
2025Avaliação sensorial, microbiológica, físico-química do molho tipo maionese utilizando leite de búfala e biomassa de banana verde (Musa spietum)-Martins, Ana Nivea Oliveira
7-Mar-2024Incidência de salmonella (spp) e estafilococos (aureus) em queijos artesanais de São Bento - MA-Nery, Luênia Santos
2024Perfil dos meliponicultores do município de Palmeirândia-MA-Barros, Ana Cristina Martins
21-Abr-2024Processo de Fabricação do Queijo de Búfalo-Pereira, Natiene Cássia
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