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Título: Ocorrência de Brucella abortus em trabalhadores de frigoríficos no município de São Luís – MA
Título(s) alternativo(s): Occurrence of Brucella abortus among slaughterhouse workers in the municipality of São Luís, Maranhão
Autor(es): Cavalcante, Renata Stefany Bitencourt
Orientador: Chaves, Nancyleni Pinto
Membro da Banca: Ribeiro, Larrissa Sarmento dos Santos
Membro da Banca: Sá, Joicy Cortez de
Data do documento: 2016
Editor: Universidade Estadual do Maranhão
Resumo: A brucelose é uma enfermidade infectocontagiosa de caráter crônico, causada por bactérias do gênero Brucella, que acomete o homem e diferentes espécies de animais. A doença pode ser transmitida pelo contato direto ou indireto com animais infectados e anexos fetais e, ainda, veiculada ao homem pela ingestão de produtos de origem animal contaminados ou através da manipulação de carcaças e vísceras durante o abate. O risco de transmissão de agentes infecciosos, em frigoríficos, além de importante para a saúde ocupacional individual, tem grande relevância para a saúde pública, pois os trabalhadores desses locais são os primeiros hospedeiros a serem expostos aos agentes etiológicos de zoonoses. Nesse contexto, o objetivo do estudo foi determinar a ocorrência de Brucella abortus em trabalhadores de frigoríficos no Município de São Luís – MA. Para isso, foram selecionados 75 funcionários ligados diretamente a atividade de abate de bovinos. A coleta das amostras de sangue foi realizada pela punção da veia cefálica, conduzida por um profissional da saúde. Após a coleta, cada trabalhador respondeu a um questionário epidemiológico para estudar possíveis fatores de risco associados à brucelose nesses profissionais. O diagnóstico sorológico para detecção de anticorpos anti-Brucella abortus foi realizado pelo Antígeno Acidificado Tamponado (AAT), como teste de triagem, e as amostras reagentes nesse, foram submetidas simultaneamente ao 2-Mercaptoetanol e Soroaglutinação lenta em Tubos. Apenas um trabalhador (1,34%) foi reagente para B. abortus no estudo. Dentre os fatores de risco avaliados, nenhum apresentou significância estatística (P < 0,05) associada à brucelose. Desta forma, pode-se concluir que a ocorrência de B. abortus em trabalhadores de frigoríficos municipais no Município de São Luís – MA foi baixa. Contudo, como a brucelose é endêmica em rebanhos bovinos no Estado do Maranhão e diante da dinâmica do trabalho executado nesses locais é grande a possiblidade desses profissionais se infectarem, sobretudo, pela não utilização de EPI‟s.
Resumo: Brucellosis is an infectious disease of chronic nature, caused by bacteria of the genus Brucella, which affects humans and different animal species. The disease can be transmitted by direct or indirect contact with infected animals and fetal membranes and also conveyed to humans by eating contaminated animal products or by. It can be conveyed well by handling carcasses and offal during slaughter. The risk of transmission of infectious agents in refrigerators, as well as important for the individual occupational health, has great relevance to public health because the workers of these sites are the first hosts to be exposed to the etiologic agents of zoonoses. In this context, the objective of the study was to determine the occurrence of Brucella abortus in meatpacking workers in São Luis - MA. For this, we selected 75 employees linked directly to cattle slaughtering activity. The collection of blood samples was performed by puncturing the cephalic vein, conducted by a health professional. After collection, each worker answered an epidemiological questionnaire to study possible risk factors associated with brucellosis in these professionals. Serological diagnosis to detect anti-Brucella abortus antibodies was performed by antigen buffered plate (AAT), as a screening test, reagents and samples that were subjected simultaneously to the 2- Mercaptoethanol and slow agglutination test tubes. Only one worker (1.34%) was positive for B. abortus in the study. Among the risk factors evaluated, no statistically significant (P <0.05) associated with brucellosis. Thus, it can be concluded that the occurrence of B. abortus in municipal slaughterhouses workers in São Luís - MA was low. However, as brucellosis is endemic in cattle herds in the state of Maranhao and on labor dynamics run these places is great possibility of these professionals become infected mainly by non-use of PPE.
Palavras-chave: Brucelose
Frigoríficos - São Luís-MA
Trabalhadores de frigoríficos e Brucella abortus
Zoonoses
Brucella abortus
Epidemiologia - Brucella abortus - frigoríficos
Antígeno Acidificado Tamponado - AAT
Anticorpos anti-Brucella abortus
Aparece nas coleções:Curso de Bacharelado em Medicina Veterinária - Monografias 

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