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Data do documentoTítuloAutor(es)Autor(es)
6-Mar-2024Avaliação físico-química do leite e queijo de São Bento-Vale, Wallace Clemente
7-Mar-2024Incidência de salmonella (spp) e estafilococos (aureus) em queijos artesanais de São Bento - MA-Nery, Luênia Santos
29-Jul-2013Pesquisa de mastite clínica e subclínica, contagem de células somáticas, susceptibilidade a antimicrobianos e resíduos de antibióticos em amostras de leite de búfalas (Babalus bubalis) da Baixada Maranhense-Santos, Nara Andréa Franco
2025Processamento da manteiga de garrafa produzida em São Bento- MA: um estudo de caso-Pachêco, Suélen Regina Silva
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