1. UEMA Repositório

Navegando por Autor Santos, Elaine Cristina Batista dos

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21-Fev-2014Caracterização dos parâmetros microbiológicos, físico- químicos e nutricionais da carne de caranguejo-uçá (Ucides cordatus) comercializada nas feiras livres e mercados da cidade de São Luís- MA-Pinheiro, Míryan Fabianny Nunes
2013Estudo da cadeia produtiva e avaliação higiênico-sanitária das principais espécies de peixes nativos da baixada Maranhense, Brasil-Silva, Monique Pinheiro Maia
30-Jun-2020Potencialidade de beneficiamento da carne de jurará (Kinosternon scorpioides): uma proposta de uso comercial para a sua conservação na natureza-Ferreira Junior, Elias Costa
31-Jul-2014Qualidade de sardinhas em conserva comercializadas em São Luís, Estado do Maranhão-Diniz, Tássia Dias
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