Apreensão de leite e produtos lácteos em fiscalização de trânsito agropecuário no estado do Maranhão

Moreira, Darliane de Jesus

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.creator	Moreira, Darliane de Jesus	pt_BR
dc.date.accessioned	2019-05-04T00:01:09Z	-
dc.date.accessioned	2019-05-04T00:07:32Z	-
dc.date.available	2019-05-04T00:01:09Z	-
dc.date.available	2019-05-04T00:07:32Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.citation	MOREIRA, Darliane de Jesus. Apreensão de leite e produtos lácteos em fiscalização de trânsito agropecuário no estado do Maranhão. 2018. 47 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Zootecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Estadual do Maranhão, São Luís, 2018. Disponível em: https://repositorio.uema.br/jspui/handle/123456789/608	pt_BR
dc.identifier.uri	http://repositorio.uema.br/handle/123456789/608	-
dc.description.abstract	The objective ofthepresentstudywas, through a retrospectivestudy, tocarry out a systematicevaluationoftheseizuresofmilkanddairyproducts in theStateof Maranhão throughagriculturaltransitinspection. Duringthesurveyperiod, 90 agriculturalleafletswereobtainedand 3,500 litersofmilk, 500 litersofbottlebutter, 2.,836 kg ofcheese, 1.700 kg ofyoghurtand 100 kg ofyogurt ice cream werecollected (n=13/16; 75%) ofinter-municipaltraffic. The mostfrequenttransitinfractionwasthetransportofsuchproducts in inadequatevehicles (bus andpassengerbaggagetrunkand animal transporttruck) associatedwithimproperpackaging (packing in trash bags, thepackagingof rice, cardboard boxes, non-reusablemicronutrientdrums). Alltheinfringementsrecordedresulted in theseizureoftheproductstransported, in fine and in some cases destructionoftheproducts. Regarding fines, R$ 11.688 wasrecorded. It isconcludedthatthetransitofmilkanddairyproducts in Maranhão still occurs in disagreementwithcurrentlegislation, whichmaycompromisepublichealth in theState. Therefore, theagriculturaltransitinspections are a fundamental sanitarydefense tool tocurband discipline thetransitof animalproducts.	en
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Estadual do Maranhão	pt_BR
dc.subject	Fiscalização	pt_BR
dc.subject	Trânsito agropecuário - fiscalização	pt_BR
dc.subject	Leite	pt_BR
dc.subject	Derivados lácteos	pt_BR
dc.subject	Produtos lácteos - apreensão e fiscalização	pt_BR
dc.subject	Defesa sanitária	pt_BR
dc.title	Apreensão de leite e produtos lácteos em fiscalização de trânsito agropecuário no estado do Maranhão	pt_BR
dc.title.alternative	Seizure of milk and dairy products during agricultural transit inspections in the state of Maranhão	en
dc.type	Trabalho de Conclusão de Curso	pt_BR
dc.identifier.cdu	M 637.1:614.3(812.1)	-
dc.creator.ID	https://orcid.org/0000-0002-2148-9007	-
dc.creator.Lattes	http://lattes.cnpq.br/7789559950995038	-
dc.contributor.advisor1	Bezerra, Nancyleni Pinto Chaves	pt_BR
dc.contributor.advisor1ID	https://orcid.org/0000-0003-3970-7524	-
dc.contributor.advisor1Lattes	https://lattes.cnpq.br/7603276259449956	-
dc.contributor.referee1	Lima, Francisco Carneiro	pt_BR
dc.contributor.referee1ID	https://orcid.org/0000-0002-3871-2359	-
dc.contributor.referee1Lattes	http://lattes.cnpq.br/9717782521044225	-
dc.contributor.referee2	Bezerra, Danilo Cutrim	pt_BR
dc.contributor.referee2ID	https://orcid.org/0000-0003-2075-9914	-
dc.contributor.referee2Lattes	http://lattes.cnpq.br/5619846020646340	-
dc.description.resumo	O objetivo do presente trabalho foi, através de um estudo retrospectivo, realizar uma avaliação sistemática das apreensões de leite e produtos lácteos no Estado do Maranhão por meio de fiscalização de trânsito agropecuário. Durante o período do levantamento foi constatada a realização de 90 volantes agropecuárias e apreendidos 3.500 litros de leite, 500 litros de manteiga de garrafa, 2.836 kg de queijos, 1.700 kg de iogurte e 100 kg de sorvete de iogurte, oriundos em sua maioria (n=13/16; 75%) do trânsito intermunicipal. A infração de trânsito mais recorrente foi o transporte de tais produtos em veículos inadequados (bagageiro de ônibus e de micro-ônibus de passageiro e em caminhão para transporte de ração animal) associados ao acondicionamento de forma incorreta (acondicionamento em sacos de lixo, sacos para o envase de arroz, caixas de papelão, tambores de micronutrientes não reutilizáveis). Todas as infrações lavrados resultaram na apreensão dos produtos transportados, em multa e em alguns casos destruição dos produtos. Referente às multas, foram contabilizados R$ 11.688,00. Conclui-se que o trânsito de leite e produtos lácteos no Maranhão, ainda, acontece em desconformidade com as legislações vigentes, o que pode comprometer saúde pública no Estado. Portanto, as fiscalizações de trânsito agropecuário são uma ferramenta da defesa sanitária fundamental para coibir e disciplinar o trânsito de produtos de origem animal.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Campus São Luis Centro de Ciências Agrárias – CCA	pt_BR
dc.publisher.initials	UEMA	-
dc.subject.cnpq	Zootecnia	pt_BR
dc.identifier.ror	https://ror.org/04ja5n907	-
Aparece nas coleções:	Curso de Bacharelado em Zootecnia - CCA UEMA - Monografias

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MONOGRAFIA - DARLIANE DE JESUS MOREIRA - ZOOTECNIA CCA UEMA 2018.pdf	PDF A	467.85 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

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