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Conjunto de itens:
Data do documento | Título | Autor(es) | Autor(es) |
---|---|---|---|
2024 | Qualidade microbiológica e físico-química da traíra Hoplias malabaricus salgado e seco consumido no povoado São Jerônimo | - | Ferreira, Hiani Michelli Gomes |
Busca facetada
Assunto
- 1 Coliformes totais
- 1 Hoplias malabaricus (Traíra)
- 1 Microbiological quality
- 1 Natural drying - fish
- 1 Natural drying and salting method...
- 1 Povoado São Jerônimo - São Bento-MA
- 1 Processamento de salga e secagem ...
- 1 Salga - pescado
- 1 Salting and drying processing - fish
- 1 Secagem natural - pescado
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