Morfofisiologia do abacaxizeiro cv. pérola em cultivo fotomixotrófico in vitro e em condição ex vitro

Abstract

O abacaxi (Ananas comosus) é uma fruta consumida mundialmente, e representa fonte de emprego e renda para vários países. Para atender a demanda por frutos, é necessário sempre ter uma oferta intensa de mudas. Para isso, a micropropagação se destaca como uma técnica para aumentar a produção e a qualidade de mudas em menor tempo. Assim, esta pesquisa teve como objetivo verificar se o ambiente fotoautotrófico/fotomixotrófico pode propiciar, otimização da capacidade fotossintética e crescimento das plantas, por meio da redução na concentração da sacarose no meio de cultivo, otimização das trocas gasosas e elevação da radiação fotossinteticamente ativa. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, esquema fatorial 2x3, sendo dois tipos de vedações (tampas de polipropileno sem e com orificios cobertos por membranas permeáveis a gases) e três concentrações de sacarose (10, 20 e 30 g L-1 ), totalizando seis tratamentos, com cinco repetições cada e a unidade experimental composta por um frasco contendo três plantas. Aos 90 dias de cultivo in vitro, foram avaliados comprimento da parte aérea (CPA, cm), número de folhas (NF), comprimento da maior raiz (CMR, cm), área foliar (AF, cm²), massa foliar específica (MFE, g m-2 ), massa fresca e seca da parte aérea e radicular (MFPA, MSPA, MFR, MSR, g, respectivamente), massa seca total (MST, g), partição de fotoassimilados para raiz (PFR, %), partição de fotoassimilados para a parte aérea (PFPA, %), relação massa seca parte aérea por massa seca da parte radicular (MSPA/MSPR), rendimento quântico máximo do fotossistema II (PSII, Fv/Fm), o índice fotossintético (IF), a densidade de centros de reação ativos do fotossistema II por unidade de fótons absorvidos (RC/ABS), assimilação fotossintética de CO2 (A, µmol m-2 s -1 ), índice SPAD, pigmentos fotossintéticos (clorofila a, b, total, carotenoides, clorofila a/b, clorofila (a+b)/carotenoides (μg mm-2 ) e índice estomático (%). Ainda, cinco plantas de cada tratamento foram aclimatizadas em casa de vegetação e durante esta etapa foram avaliadas assimilação fotossintética de CO2 (A), rendimento quântico máximo do fotossistema II (PSII) (Fv/Fm), índice fotossintético (IF) e índice SPAD aos 5, 10 e 15 dias após aclimatização ex vitro. Foi possível observar que a total eliminação da sacarose do meio de cultivo in vitro, mesmo utilizando as membranas permeáveis, o abacaxizeiro cv. Pérola não produziu biomassa. Com a utilização das membranas permeáveis e com redução da sacarose para 10 g L-1 no meio de cultivo, houve maior comprimento da parte aérea, da área foliar, incremento de massa fresca da parte aérea, maior índice fotossintético, e maiores teores de clorofila a, total e carotenoides. Este ganho na produção de biomassa no tratamento frasco com membranas e 10 g L-1 não foi associado a maior assimilação fotossintética do carbono. Assim o cultivo fotomixotrófico do abacaxizeiro in vitro, é indicado o uso das membranas permeáveis e concentração de sacarose no meio de cultivo de 10 g L-1 .