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Navegando por Assunto Atributos sensoriais

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Data do documentoTítuloAutor(es)Autor(es)
2017Avaliação higienicossanitária e análise sensorial do pescado comercializado no Porto do Mocajutuba no município de Paço do Lumiar – MARocha, Ana Vitória Verde Oliveira-
2017Comparação dos parâmetros de qualidade de queijos de leite de cabra e de leite de vaca avaliados por alunos do ensino fundamentalRamos, Marya de Phatyma de Jesus Costa-
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