Heliconia psittacorum: influência de fitoestimulantes no controle de manchas foliares e na qualidade de flores pós-colheita

Abstract

Um dos entraves à produção de helicônias são as doenças foliares que podem reduzir a fotossíntese, danificar as brácteas e inviabilizar as flores para comercialização. A utilização de fitoestimulantes pode reduzir a incidência das manchas foliares e influenciar a qualidade das flores pós-colheita. O objetivo deste trabalho foi identificar fitoestimulantes capazes de induzir resistência em H. psittacorum cv. Golden Torch e influenciar positivamente a pós-colheita desta espécie. Os fitoestimulantes Agro-Mos® (10 ml L-1 ), Bion® (0,5 g L-1 ), Quartz® (40 ml L-1 ), K - Fosfitotal® (3 g L-1 ) e Ca - Fosfitotal® (3 g L-1 ) foram aplicados com auxílio de pulverizador costal e cada parcela foi protegida durante a aplicação eliminando a deriva dos produtos. A indução foi avaliada durante o cultivo experimental com a quantificação da severidade causada pelo complexo fúngico, da taxa fotossintética das plantas e da coleta de material vegetal para análise da atividade enzimática de peroxidase, polifenoloxidase, β-1,3 gluconase. A influência pós-colheita foi mensurada em flores de H. psittacorum cv. Golden Torch colhidas no período da manhã considerando os parâmetros: aspecto visual, perda de massa fresca, extravasamento de eletrólitos, peroxidação lipídica, além da quantificação de carboidratos solúveis e das enzimas peroxidase, polifenoloxidase, superóxido dismutase e compostos fenólicos solúveis totais. Os resultados indicaram que os fitoestimulantes Bion® e os fosfitos aplicados, reduziram a severidade do complexo fúngico, aumentaram a atividade de peroxidase, polifenoloxidase, β-1,3 gluconase e não promoveram alterações na taxa de fotossíntese liquida das plantas. O valor encontrado para β > 1, sugere que a estimativa visual da severidade do complexo fúngico é um bom indicador visual do efeito dos fitopatógenos na taxa fotossintética do hospedeiro. Já a influência dos fitoestimulantes na qualidade das hastes demonstraram ser positivas, preservando a qualidade das hastes florais colhidas. Nos parâmetros avaliados os fosfitos, sobretudo o K - Fosfitotal® , obtiveram as melhores notas para o aspecto visual, apresentando reduzido extravasamento de eletrólitos e menor peroxidação lipídica. Os resultados deste trabalho, são respostas concretas a produtores do setor, sobre alternativas de manejo das doenças associadas ao cultivo de helicônias.